Har du hørt at man skal vente med meieriprodukter til baby? Men samtidig ser du oppskrifter på babymat der smør inkluderes. Da kan vi oppklare og si at du trygt kan gi babyer smør fra de starter med fast føde. Smør kan nemlig være en fin fettkilde, og det er lurt å inkludere litt fett i babymaten for å gjøre den mer næringstett siden babymagene er så små. I tillegg gir jo fett og smør veldig god smak!
Anbefalingen om å vente med meieriprodukter handler om mengde, det er ikke farlig. Det er fordi melk og meieriprodukter ikke bidrar med jern, at kalsium fra melk kan redusere jernopptaket og at vi nordmenn ofte spiser og drikker mye av disse matvarene slik at det fortrenger annen jernrik mat. Vi bruker ikke smør i de samme mengdene.
Med eller uten salt?
Du lurer kanskje også på om du skal velge saltet eller usaltet smør? For du har antageligvis også hørt at babyer ikke skal ha salt. Det er veldig lurt, og ikke minst anbefalt å være forsiktig med salt til barn under ett år. Det anbefales å være forsiktig med salt, men ikke at du bør unngå alt av salt. Babyer og barn trenger faktisk også litt salt, for væskebalansen. Men, fordi de er så små skal det naturligvis veldig lite til.
Huskeregel
Hvis du hovedsakelig gir babyen din rene råvarer og unngår å salte babymaten går det som regel fint. Med hjemmelaget mat har du bedre kontroll over saltinntaket. De største kildene til salt i vårt kosthold er industribakt brød, pålegg som ost og kjøtt og hel-, og halvfabrikatvarer.
Hvor mye salt kan de spise?
Røros sitt vanlige smør har 2 gram salt per 100 gram og en hel pakke inneholder 5 gram smør. Gir du babyen din 1 ts smør tilsvarer det ca 0,1 gram salt. Barn under ett år trenger under 1 gram salt daglig. Så dersom du ikke salter babymaten eller bruker andre saltrike matvarer er du godt innenfor anbefalingene. Røros har også et alternativ som heter mild med kun 1 gram salt per 100 gram vare.
Babyer under 1 år trenger i underkant av 1 gram salt per dag.
1 ts saltet smør gir 0,1 gram salt
Vi har skrevet et utfyllende innlegg om salt som du finner her.
De beste smøralternativene
Røros Smør mild fra Rørosmeieriet, har 0,9 gram salt per 100 gram. Økologisk.
Røros Smør fra Rørosmeieriet. 2 gram salt per 100 gram. Økologisk.
Kolonihagen meierismør. 2 gram salt per 100 gram. Økologisk.
TINE ekte meierismør. 1,1 gram salt per 100 gram. Økologisk.
Tine meierismør usaltet. 0,03 gram salt per 100 gram.
Tine ekte meierismør. 1,1 gram salt per 100 gram.
Hvis du vil vite mer om hvorfor du bør velge økologisk babymat, kan du lese innlegget må babymaten være økologisk?
Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.
Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.
