- You are here:
- Home »
- Blog »
- Oppskrifter »
- Grønne spinatpannekaker for litt ekstra grønnsaker i hverdagen
Grønne spinatpannekaker for litt ekstra grønnsaker i hverdagen
Det er enkelt å snike inn litt ekstra grønnsaker i hverdagsmaten om man er litt kreativ med hvor man putter det. Grønne spinatpannekaker er en super måte å få inn litt ekstra spinat til de minste. I tillegg kan du finne på ditt helt egne navn på retten for å gjøre det mer gøy «hulkenpannekaker» eller «monsterpannekaker» for eksempel.
Disse er laget med surdeig, men du kan også lag uten. Se fremgangsmåten nedenfor.
Oppskrift
Passer fra 12 måneder
Gir ca 15 tykke pannekaker
Allergener: gluten
Ingredienser
- 2 dl siktet speltmel
- 2 dl sammalt speltmel
- 2 dl vann
- 3-4 ss surdeigsstarter (kan sløyfes, og pannekakene lages uten)
- 200 gram spinat
- 1 dl vann
- 3 egg
- 2 ts kardemomme
Slik gjør du – med surdeig
Dagen før:
Bland mel, 2 dl vann og surdeigsstarteren. Dekk bollen og la stå natten over i romtemperatur.
Dagen etter:
Ha i 3 egg og kardemomme. Ha spinat og 1 dl vann i en kjøkkenmaskin, og kjør til alt er finmost. Ha spinatvannet i pannekakerøren og bland alt godt med en visp.
Slik gjør du – uten surdeig
Bland alle ingrediensene sammen. Ha spinat og 1 dl vann i en blender, og kjør til alt er finmost. Bland sammen med resten av røren. Stek pannekakene i smør eller olje.
Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.
Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.
Om forfatteren Bare Bra Barnemat
Ernæringsekspertene i Bare Bra Barnemat hjelper deg med å bli trygg på å lage barnematen selv. Her finner du artikler, oppskrifter og faglige oppdateringer. Vil du ha mer? Du finner oss i Barnematfabrikken, Norges største online barnematportal for deg som vil lage barnematen selv.
Populære innlegg
Dine data, du er sjefen!
For å gjøre nettsiden vår så bra og nyttig som mulig, samler vi inn informasjon fra alle dere som besøker oss. Vi bruker denne informasjonen til å forbedre brukeropplevelsen og ved passende anledninger for reklame i sosiale medier.Din informasjon er trygg hos oss. Mer informasjon om informasjonskapsler og behandling av dine personopplysninger, finner du under vilkår for personvern og informasjonskapsler. Godtar du at vi henter inn statistikk og bruker informasjonskapsler? Du kan alltid endre innstillingene dine ved å gå til innstillingene for informasjonskapsler nederst på siden.