Vafler er manges favoritt og disse kan du ha med på tur, servere på søndagen eller legge i matpakken. Det spirede melet gjør at vaflene blir veldig saftige og holder seg godt!
Disse er altså bakt med Bare Bra Barnemats spiret mel. Når kornet spires øker biotilgjengeligheten av næringsstoffene, og mineraler som jern blir lettere for kroppen å ta opp. Spireprosessen gjør også at melet blir mer magevennlig og lettere å fordøye, noe som er spesielt viktig for de minste barna. Du kan bestille spiret mel i nettbutikken vår her.
Bare Bra Barnemats spiret bakemiks inneholder 1/3 sammalt spiret speltmel, og resten siktet speltmel. Dette gir et halvgrovt resultat, men vaflene oppleves ikke som veldig grove.
Oppskrift
Gir 5 vaffelplater
Allergener: gluten, egg, evt melk
Kan serveres fra 6 mnd
Ingredienser
2 bananer
2 egg
2 dl Bare Bra Barnemat spiret bakemiks
2 dl havremelk/mandelmelk/helmelk (kumelk fra 10 måneder)
1 ts bakepulver
1 ts ceylon kanel
1 ts kardemomme
Slik gjør du
Ha bananene i en bolle og mos godt med en gaffel. Visp inn eggene med gaffelen og tilsett mel, melk, bakepulver og krydder.
Stek de i et smurt vaffeljern.
Vil du ha i ekstra grønnsaker? Da kan du tilsette 1 raspet gulrot i røra før du steker opp vaflene. Husk på å røre godt før du heller over i vaffeljernet så ikke all gulroten ligger igjen i bunnen av bollen! Dette gjør vaflene enda mer næringsrike og saftige!
Forslag til topping: usukret eplemos, jordbær, blåbær, peanøttsmør, rømme (fra 10 måneder), honning (fra 1 år).
Hva med å prøve havrekjeks med spiret mel? Du finner oppskriften her.
Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.
Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.
