Ønsker du en litt sunnere julegrøt som metter? Da bør du prøve denne!

Julegrøt som metter – passer fra 12 måneder

Julegrøt en en klassisk tradisjon for mange nå som julen nærmer seg. Denne er mektig og smakfull og metter godt!

Det anbefales å vente med å bruke melk i grøten til barna til de er 12 måneder. Det er for at ikke melk skal fortrenge og ta opp plassen til annen jernrik mat. Denne passer derfor best fra barna har passert et år.

Julegrøt

Oppskrift

Passer fra 12 måneder

Gir nok til en middag pluss litt rester som du kan bruke som riskrem

Allergener: melk

Ingredienser

3 dl fullkorns grøtris
1 1/2 liter økologisk helmelk/havremelk
3 dl vann

Topping

Godt smør (Røros mild/vanlig, Tine økologisk etc)
Ceylonkanel
Kokosblomstsukker

Slik gjør du

Denne grøten har vi laget i en Wonderbag. Den er en slow-cooker om ikke bruker strøm. Det fungerer nesten som å pakke inn grøten i en dyne. Noen gjør det og kaller det for dyne-grøt.

Du kan så klart koke risen etter anvisning på pakken om du ikke har Wonderbag. Beregn da koketiden som står på pakken pluss bløtlegging.

Kvelden før

Start prosessen kvelden før ved å bløtlegge grøtris i vann så det dekker risen. Bløtlegging av risen hjelper å bryte ned antinæringsstoffer som finnes i skallet, og mengden arsen som også naturlig finnes i ris. Du kan lese mer om ris og arsen i dette innlegget. La kjelen stå på benken natten over.

Morgen etter

Hell av bløtleggingsvanent og skyll risen godt i en sil. Ha risen og 3 dl nytt vann i en kjele som du så koker opp. Kok i ca 15 minutter til alt vannet er kokt inn. Spe så på med 1 1/2 liter helmelk. Kok opp grøten under omrøring. La grøten bli gjennomvarm, og la den koke i ca ti minutter før du setter den over i wonderbag. Har du ikke wonderbag kan du bruke en dyne og pakke kjelen godt inn.

La grøten stå frem til dere skal spise middag. Om du synes grøten er for tykk kan du spe på med litt mer melk.

Server med smørøye, ceylonkanel og kokosblomstsukker om du ønsker noe søtt.

Spar resten av grøten om du vil lage riskrem, eller varm opp resten til en middag til.

Vil du har flere juleoppskrifter? Du finner masse godt for hele familien i vår egen JULEGODT bok. Bestill her.

Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.

Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.

Om forfatteren Bare Bra Barnemat

Ernæringsekspertene i Bare Bra Barnemat hjelper deg med å bli trygg på å lage barnematen selv. Her finner du artikler, oppskrifter og faglige oppdateringer. Vil du ha mer? Du finner oss i Barnematfabrikken, Norges største online barnematportal for deg som vil lage barnematen selv.

Legg igjen en kommentar:

5 kommentarer

Lena sier 5. desember 2018

Og om barnet ditt tåler egg, så blir grøten bare enda mer næringsrik om du tilsetter en eggeplomme?

Svare

Kjersti sier 21. desember 2018

Kan denne gis fra 6 mnd om man lager den på havremelk?

Svare

Stine Pedersen Svarthe sier 26. februar 2019

Ja det kan du

Svare

Christine sier 10. november 2024

Hvor kjøper man fullkorns grøtris?

Svare

Thea i Bare Bra Barnemat sier 11. november 2024

For eksempel i helsekostbutikker, eller fra okoland.no fra merket Manna.

Svare

Legg til ditt svar