Krydderkake eller kryddermuffins? Denne er fra den bestselgene boken «Bare Bra Barnemat julegodt» Du kan klikke hjem e-boken her eller få den hjem i postkassen din i fysisk format her. Her får du 25 juleoppskrifter på julegodt som skaper julestemning for hele familien.
Oppskrift
Passer fra 2 år (1 år uten søtning)
Gir 1 kake
Allergener: melk, gluten
Ingredienser
• 100 g smør
• 6 dl kefir
• 2 dl rømme
• 150 g søtning (rørsukker/lønnesirup/honning)
• 300 g siktet spelt- eller hvetemel
• 300 g sammalt spelt- eller hvetemel
• 2 ts ceylon kanel
• 2 ts malt kardemomme
• 1 ts malt nellik
• 2 ts natron
• Pynt: Melisdryss
• Brødform eller muffinsformer
Slik gjør du
Sett stekeovnen på 200°C. Smelt smøret og bland i kefir og rømme. Rør inn de tørre ingrediensene. Smør formen eller dekk bunnen med
bakepapir.
For krydderkake:
Hell røren i en stor brødform og stek kaken midt i ovnen i cirka 45 minutter. Avkjøles i formen eller hvelves over på rist.
For kryddermuffins
Hell røren i muffinsformer og stek midt i ovnen i cirka 20 minutter. Stikk en gaffel i en muffins for å se om den er klar. Hvis ikke det henger igjen deig på gaffelen, er de ferdig stekte. Avkjøles i formene eller hvelves over på rist.
Nettbutikken vår finner du her.
Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.
Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.