Legg igjen en kommentar:
18 kommentarer
Hvor lang holdbarhet er det på mandelsmøret? Regner med det skal oppbevares på krukke/glass romtemperert?
Svare
ja det kan oppbevares i romtemperatur:) Jeg opplever at det holder seg godt i flere uker her hos oss.
Svare
Kan man fryse ned mandelsmøret?
Dersom ja, hvor lenge kan det ligge i fryseren?
Og hva kan man typisk bruke smøret til?
(Ha på brødskiva, i forskjellige grønnsaksmoser, til steking?)
På forhånd takk!
Svare
Det egner seg ikke så velidg godt i frysern pga høyt fettinnhold. Bruk i havregrøt, på skiva, sammen med eplebåter – det er våre favoritter 
Hilsen Thea BBB
Hei, beklager sent svar her, det holder seg ca 4 uker i tett glass. Hilsen Thea BBB
Svare
Hei. Når du lager nøttesmør, stopper du maskinen under veis? Har ødlagt to maskiner på nøttesmør og kvir meg til å prøve å lage i igjen med tanke på å at eg kan ødlegge enda en maskin fordi den blir for varm
Svare Hei! Nei, ikke nødvendigvis. Det kommer helt av på hvor sterk maskin du har. Huff, jeg har også ødelagt noen. Så hvis man bruker det mye kan det være lurt å investere i en ny kraftig en istedenfor flere rimelige som går i stykker.. Magimix 5200 er mange superfavoritt til nøttesmør og alt annet. Den er veldig kraftig! Hilsen Thea BBB
Svare
Hei Helle, baklager sent svar på denne, ja, mandlene er litt bitrere og får en rundere smak når de ristes litt først. Hilsen Thea BBB
Svare
Hei Ellen – ja det kan du. Du kan gjerne bruke rapsolje f eks, som har nøytral smak, eller droppe det. Nøttene har jo mye olje i seg selv som de slipper etterhvert som du kverner de, det er derfor det blir til nøttesmør og ikke bare nøttemel – men å tilsette lit ekstra olje gjør prosessen raskere og nøttesmøret enda mer flytende. Hilsen Thea BBB
Svare
Hei, du kan helt fint droppe paranøtter Hilsen Thea BBB
Hei, har en baby på 22 uker, kan han smake på dette? Han har kun fått grøt og smaksprøver på grønnsaker til nå.
Hei Julie! Ja, men siden nøtter er et allergen er det lurt å la han smake på dette alene først, for å sjekke at han ikke reagerer på det. Det er jo litt seigt i konsistensen, så da tar du bittelitt på en skje og blander med morsmelk/mme så det skal bli mer flytende. Ikke gi noe annet samtidig. Dette er lurt å gjøre i 2 – 3 dager (altså å gi smaksprøver på dette alene), for å sjekke om han evt reagerer allergisk. Dersom det går fint kan du blande inn litt mandelsmør, eller annet nøttesmør i grøten for eksempel. Det beriker og bidrar med gode fettsyrer! Hilsen Thea BBB
Svare
Hei, hvorfor er dette til de over 6 mnd? Kan ikke dette gis i smaksprøve av feks havrehirsegrøt til baby 4 mnd +?
Svare Hei Anne – alders-anbefalingen refererer til Helsedirektoratets anbefaling som er å starte med fast føde ved 6 måneder – og så er egentlig unntaket å starte før (tidligst 4 mnd). Du kan lese mer om denne anbefalingen her: https://www.barebrabarnemat.no/startemedfastfode/
Men du kan gi mandelsmør med paranøtter (finmalt) til en baby fra 4 måneder Supert å ha det i grøt som du sier!