Annonse
Babyen din vokser og utvikler seg i et enormt tempo og har et stort behov for energi og næringsstoffer. Meieriprodukter er viktige kilder til protein, kalsium og jod som bidrar til vekst og utvikling.
Melk som drikke kan ta opp plassen til andre næringsrike matvarer og anbefales ikke før babyen er 1 år. Dette gjelder både for kumelk og plantemelk. Du kan allikevel starte med andre meieriprodukter tidligere.
Smør fra 6 måneder
Helt fra du starter med fast føde kan du bruke smør i barnematen. Økologisk smør bidrar med gode fettsyrer og viktige vitaminer som hjelper babyen din å utvikle seg. Tilsett en teskje smør i grønnsaksmosen for å øke opptaket av de fettløselige vitaminene A, D, E og K. Du kan også steke eller ovnsbake i smør og bruke smør på brødskiva.
Hvilke type smør bør du bruke, med eller uten salt?
Rørosmeieriet har et smør som heter Røros Smør Mild, det er økologisk og inneholder i tillegg veldig lite salt. En teskje smør inneholder mindre enn 0,05 gram salt.
Er du bekymret for å bruke smør med salt anbefaler vi deg å lese innlegget Smør til baby, med eller uten salt?
Finner du det ikke så spør i butikken. De har mulighet til å ta det inn og gjør det ofte hvis du spør.
Syrnede meieriprodukter fra 10 måneder
Babyen din kan nå introduseres for andre meieriprodukter i tillegg til smør. De bør få maksimalt 2 – 3 ss / 0,5 dl daglig.
Du kan gi små mengder av syrnede melkeprodukter som yoghurt, syrnet melk, kefir og rømme. Disse inneholder melkesyrebakterier som er gode bakterier som jobber i tarmen. De bidrar til å bekjempe sykdom og kan også forebygge diaré og ta knekken på bakteriene som gjør oss syke.
Du kan også gi barnet ost og smøreost, og bruke creme fraiche eller fløte i små mengder fra 10 måneder.
Yoghurt, hvilken type er best?
Det finnes en haug av forskjellige yoghurttyper, både naturell og med smak. Det lureste er å tilby babyen din en naturell yoghurt som du etter hvert som babyen blir større, kan søte naturlig med bær eller frukt.
Vi bruker selv Økologisk Røros Naturell Yoghurt, som er mild og frisk på smak. Det er smart å introdusere barna for naturell yoghurt i starten og heller smakssette og søte den selv med naturlige frukt og bær. Her finner du en oppskrift på hvordan du kan gjøre det:
Oppskrift på superenkel jordbæryoghurt
- 1 pose frosne økologiske jordbær
- 1 boks økologisk Røros yoghurt naturell
- Bland ingrediensene, bruk en stavmikser og vips så har du superenkel jordbæryoghurt.
Melk som drikke fra 12 måneder
Fra babyen din er 12 mnd kan de også få melk å drikke, og bruke melk i grøt. Den totale mengden meieriprodukter bør ikke være mer enn 5 – 6 dl daglig.
Det er også to andre ting det er viktig å tenke på når du gir babyen din melk som drikke.
- Babyen din bør få melk med et naturlig høyt fettinnhold ettersom melkefettet inneholder mange stoffer som er viktige for barn i vekst. Måltidene kan faktisk bli for magre.
- Små barn er også spesielt utsatt for å få i seg for lite jern. For mye melk kan bidra til lavt jerninntak ettersom melk inneholder veldig lite jern og tar opp plassen til andre matvarer. Husk derfor å inkludere jernrike matvarer daglig.
Våre anbefalinger
På samme måte som at det vi spiser påvirker hva morsmelken inneholder, påvirker også kostholdet til dyra hva slags melk de lager.
Melk fra Røros-traktene kommer fra dyr som spiser næringsrike vekster og mindre kraftfôr enn normalen i Norge. Jeg (Stine) bruker økologisk helmelk fra Røros både når jeg lager kefir og yoghurt.
Lurer du på hvorfor du bør velge økologisk? Da kan du lese dette blogginnlegget.
Gårdsmjølk fra Røros er den eneste økologiske ikke-homogeniserte søtmelka i Norge. Når melka er ikke-homogenisert beholder melka mer av sine naturlige egenskaper og smak. Du kan lese mer om Gårdsmjølka og homogenisering her.
Liste over hvor du får kjøpt produkter fra Rørosmeieriet finner du her.
Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.
Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.
Kilder
http://www.rorosmeieriet.no/
https://helsedirektoratet.no/Retningslinjer/Spedbarnsern%C3%A6ring.pdf
Småbarnskost – 2år. Landsomfattende kostholdsundersøkelse blant 2 år gamle barn. http://www.matportalen.no/kosthold_og_helse/article3337.ece/BINARY/Helsedirektoratet%20-%20landsomfattende%20kostholdsunders%C3%B8kelse%20blant%202%20%C3%A5r%20gamle%20barn
Haug A, Christophersen OA, Høstmark AT mfl. Melk og helse. Tidsskrift for Den norske lægeforening. 2007; 127: 2542-5
Haug A, Høstmark AT, Harstad OM. Bovine milk in human nutrition–a review. Lipids Health Dis. 2007; 6: 25.
