OBS! Dessverre tomt på lager. Alle ordre sendes ut i august eller første halvdel av september.
Spiret bakemiks av spelt (6 kg)
- økologisk
- 100% spelt
- 1/3 spiret sammalt speltmel
- 2/3 siktet speltmel
Næringsinnhold per 100 gram:
Energi 1482,7kJ/352,7kcal.
Fett 2 g, hvorav mettet fett 0,32g, karbohydrat 69 g, hvorav sukkerarter 0,5 g, protein 13,5 g.
Hvorfor spiret mel?
Hvorfor spelt
I forhold til hvete og rug inneholder spelt lite fruktaner, som er ufordøyelige karbohydrater. Fruktaner kan gi ubehag og fordøyelsesproblemer. For fordøyelsen til de minste kan det derfor være lurt å velge et spiret surdeig- eller langtidshevet brød av spelt.
Hvorfor økologisk?
Det er strenge krav til sprøytemiddelrester i barnemat men ikke i produkter rettet mot barn. Økologisk betyr mindre sprøytemidler.
“
"Bakte brød med brødmiksen i dag, med gjær, ble VELDIG godt og saftig med sprø skorpe Gleder meg til lillegutt kan smake.
Julie - Mamma til Noah 3 måneder
“
Herlighet for ett godt brød det ble. Skikkelig saftig og godt Trur eg må kjøpe mer meir mel når det kommer
Iselin - Mamma i Barnematfabrikken
“
Veldig godt brød, hele familien likte det. Og de er "kresne" på brød. Prøvd andre brødblandinger som jeg har endt opp med å spise alene.
Tine- Mamma i Barnematfabrikken
Hvorfor ikke 100% spiret mel?
For å unngå at baksten blir kompakt er smertegrensen 1/3 spiret mel. Vi kommer ikke til å tilsette gluten i våre blandinger eller brød for å kompensere, men vi kommer etter hvert med en 100% spiret melblanding som kan brukes til grøt, lapper, pannekaker og lignende som ikke krever heving.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.