Disse vaflene er laget med Bare Bra Barnemats spiret mel. Når kornet spires øker biotilgjengeligheten av næringsstoffene og mineraler som jern blir lettere for kroppen å ta opp. Spireprosessen gjør også at melet blir mer magevennlig og lettere å fordøye, noe som er spesielt viktig for de minste barna.
Vaflene kan lages med både spiret brødmiks som er 100% sammalt spelt, eller med spiret bakemiks som inneholder 2/3 siktet spelt.
Oppskrift
Vaflene kan serveres fra 6 måneder
Gir 5 vaffelplater
Allergener: gluten, egg, fisk
Ingredienser
100 g spiret brødmiks eller spiret bakemiks (eventuelt vanlig speltmel)
1 ts bakepulver
2 egg
1,5 dl kokosmelk (fet type)
1-2 ss kokossirup eller annen søtning (sløyfes til de under 12 mnd)
1 raspet eple
1 ansjos filet (kan sløyfes eller erstattes med 0,5 ts salt)
Slik gjør du
Stavmiks til en klumpfri røre og stek i smurt vaffeljern til de er gylne.
PS! Ikke vær skeptisk til ansjosen. Den lager supergod smak og er veldig næringsrik. Kan eventuelt erstattes med en klype salt eller droppes.
Disse passer ypperlig å ta med på tur eller legges i matpakken. Sjekk også ut våre grønne vafler med skjulte grønnsaker som du finner oppskrift på her.
Håper det smaker!
Husk å følge Bare Bra Barnemat på Facebook her.
Følg Bare Bra Barnemat daglig på Instagram her.